Hemul Pajeon Korean Pancake Mix Recipe
Hemul Pajeon Korean Pancake gurih favorit orang Korea. Jangan ragu untuk memasukkan semua jenis makanan laut yang kalian suka, atau lo juga bisa menghilangkannya sepenuhnya untuk menjadi vegetarian.suka-suka lo aja,mau di kreasikan juga bisa.
Sering banget kalo lo dateng ke restoran-restoran BBQ korea pancake di hidangkan sebagai banccan,gratis service,Banccan itu sejenis makanan pendamping,sebelum makanan utama yang lo pesen di restoran korea pasti lo dapet free service dalam piringan kecil,bisa 3 sampai 5 piring kecil makanan pendamping.
pancake penampilannya sekilas mirip bakwan tapi ga digoreng ya hihihi. Tapi enak lho buat snack apalagi dicocol pake saus yang asam manis pedas itu biar makin gurih,simak senyawa.eu.org
Bahan
4 Porsi
- 1 ikat daun bawang
- 1 butir telur
- 1 buah cabai rawit
- 1 buah bawang bombay
- 2 cangkir makanan laut (udang, cumi-cumi, dll.)
- 2 cangkir tepung
- 1 gelas air dingin
- 1/2 sdm garam
- minyak sayur
Langkah
- Potong daun bawang menjadi potongan berukuran 5cm. Cincang halus lada, dan iris bawang bombay dan seafood menjadi potongan seukuran gigitan.
- Dalam mangkuk pencampur, gabungkan semua bahan kecuali minyak sayur dan aduk rata.
- Lapisi wajan besar dengan sekitar 3 sdm minyak sayur dengan api sedang-tinggi. Tambahkan sekitar seperempat adonan dan ratakan menjadi pancake besar
- Saat bagian bawahnya agak kecoklatan, angkat satu sisi pancake dengan hati-hati dan balikkan. Saat kedua sisi telah berubah kecokelatan, balik sekali lagi dan angkat; permukaannya harus renyah. Ulangi untuk setiap pancake
Jadi deh! Gampang kan kaga ribet,tapi masalahnya words gue masih dikit karna pembahasanya gampang,praktek juga gampang,yang penting niat sih sama modal buat beli bahan,hahhha coba lo bayangin masak kaga pake bahan,mo masak air ? ya kali ngopi wkkk
Ko jadi kopi si,tapi boleh lah kapan-kapan bahas kopi,kebetulan ada temen bartender juga.next ya !
Segitu aja cukup kali ya ?
Kalo mau baca artikel gue lainya bisa cek disini
Jangan lupa share di media social kalian,thks !