 |
| Lamington Cake |
senyawa.eu.org - Lamington adalah makanan khas Australia yang terdiri dari potongan roti panggang yang dicelup ke dalam cairan coklat dan kemudian ditaburi dengan bubuk kokos. Biasanya, lamington dibuat dengan roti panggang yang telah dicelup ke dalam sebuah larutan madu atau sirup sebelum dicelup ke dalam cairan coklat dan ditaburi dengan bubuk kokos. Lamington adalah salah satu makanan paling populer di Australia dan sering dijadikan sebagai makanan penutup atau cemilan.
Lamington biasanya disajikan dingin atau diisi dengan selai strawberry atau krim vanila sebagai tambahan. Beberapa orang juga menambahkan potongan-potongan buah segar seperti strawberi atau blueberry ke dalam adonan lamington sebelum dicelup ke dalam cairan coklat dan ditaburi dengan bubuk kokos.
Lamington juga sering disajikan sebagai bagian dari afternoon tea di Australia, di mana mereka disajikan bersama dengan teh atau kopi, sandwich, dan kue-kue lainnya.
Lamington merupakan makanan yang sangat populer di Australia dan sering dijadikan sebagai makanan penutup atau cemilan di berbagai acara sosial. Makanan ini juga sering dijual di toko roti dan kafe di seluruh negara.
Berikut adalah Recipe Lamington dan langkah-langkah untuk membuat lamington:
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 4 butir telur
- 150 gram gula pasir
- 125 gram butter, lelehkan
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh vanili
- 125 ml susu cair
Langkah-langkah:
- Preheat oven ke 180 derajat Celsius. Grease dan tepungi loyang yang akan digunakan.
- Dalam wadah terpisah, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang. Tambahkan butter yang telah leleh, baking powder, vanili, dan susu cair, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan tepung terigu ke dalam adonan telur, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan dan panggang selama 25-30 menit hingga matang.
- Kemudian, dinginkan roti panggang sebelum dipotong-potong kecil.
- Dalam wadah terpisah, campurkan coklat cair dan madu atau sirup. Celup potongan-potongan roti panggang ke dalam larutan coklat tersebut, lalu taburi dengan bubuk kokos.
- Lamington siap disajikan dingin atau diisi dengan selai strawberry atau krim vanila sebagai tambahan. Selamat mencoba!